· 

Запечённые макароны с сыром, шпинатом и перцем

Ингредиенты

2,5 стакана паста (макароны)

350—470 г шпинат                                                                                   

2 шт. яйца

200 г сыр (чеддер (тёртый))

1,5 стакана творог

1 ч. л.  соль

1шт. перец (красный)

 

Сварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции. Слейте воду и положите их в миску. Нарежьте шпинат и добавьте его к макаронам. Перемешайте всё и накройте крышкой минут на 10, чтобы листья шпината стали более мягкими.

Взбейте яйца, потом смешайте их с творогом и половиной тёртого сыра. Вылейте смесь на макароны. Нарежьте перец кубиками и добавьте его туда же.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Переложите макароны в яичной смеси в форму для выпечки, смазанную предварительно маслом. Накройте сверху фольгой. Выпекайте 30 минут, затем снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром. Готовьте ещё 15—20 минут, пока сыр не расплавится.


Write a comment

Comments: 0